عند اختيار فاصل مياه تجاري للزيت-، يجب أخذ عدة عوامل في الاعتبار، بما في ذلك الإنتاجية، وكفاءة الفصل، ومواد المعدات، وسهولة التشغيل، وتكاليف الصيانة. استنادًا إلى الإنتاجية، يمكن تصنيف فواصل الماء-الزيتية إلى صغيرة ومتوسطة وكبيرة لتلبية احتياجات الشركات ذات الأحجام المختلفة. تعد كفاءة الفصل أيضًا مؤشرًا رئيسيًا؛ يمكن للفاصل عالي الكفاءة-إزالة الشحوم من مياه الصرف الصحي بشكل أسرع وأكثر شمولاً. علاوة على ذلك، يجب أن تكون مادة المعدات مقاومة للتآكل-وسهلة التنظيف لضمان الاستقرار والنظافة على المدى الطويل-.
